Latest Posts

  • Zupa a’la ramen – wersja wegetariańska

    Ramen to danie, czy wręcz zupa, składająca się z bulionu, makaronu (właśnie o nazwie ramen) i różnych dodatków. Osobiście nigdy nie jadłam oryginalnego ramenu, ale naoglądałam się dużo zdjęć w internecie tej potrawy i bardzo mi się spodobała wizualnie. Poza tym danie musi być dobre, skoro składa się z bulionu (a kto nie lubi rosołu?), […]

  • Jak ćwiczyć siłę woli, by wytrwać w zdrowych postanowieniach?

    Pewnie znasz powiedzenie o „słabej silnej woli”. Wiele osób, tłumaczy w ten sposób swoje zachowanie polegające na nieumiejętności oparcia się pokusie, czy braku konsekwencji w realizacji zdrowych nawyków. A pokusy czyhają na każdym kroku. Wystarczy wyjść na ulicę, gdzie pyszne (?), tanie, tłuste fast foody dostępne są niemal na każdym rogu, a reklamy najnowszego sprzętu, […]

  • Makaron z botwinką, krewetkami i kozim serem

    Szybki, pyszny i sezonowy makaron. Tym razem z krewetkami i botwinką. Świetny na lunch lub na obiad. Gdy tylko zobaczyłam ten przepis wiedziałam, że muszę coś takiego przygotować. Zmieniłam sposób przygotowania i niektóre składniki (no i ilość makaronu, bo 100 g na 2 osoby to by pachniało malizną). Jeśli jesteś fanem botwinki to polecam dodać […]

  • 4 wskazówki, by ruszyć do przodu i zmienić życie na lepsze

    Czasem przychodzi gorszy czas. Niezadowolenie. Rozczarowanie. Poczucie stagnacji. Może to wynikać z sytuacji w pracy, w związku, ze złych nawyków, samotności, kłopotów rodzinnych, czy z jeszcze innych przyczyn. To co warto zrobić w takiej sytuacji to odpuścić i ruszyć dalej. Podjąć kroki, by zmienić tą sytuację. Jest to jedyne wyjście, które może z powrotem nakierować […]

  • Polędwica z dorsza zapiekana z ziemniakami i batatami w salsie meksykańskiej

    Dorsz to chyba najbardziej popularna ryba w Portugalii. I to właśnie będąc w Lizbonie odkryłam jego prawdziwe oblicze i pokochałam go (obok sardynek) zupełnie nową miłością. Portugalczycy mówią, że istnieje ponad 365 sposobów, aby przyrządzić  dorsza – jeden na każdy dzień roku. I to dało mi do myślenia! Nagle obiad typu: smażona ryba, ziemniaki i […]

  • Co może Cię spotkać w drodze do Twojego prawdziwego „ja”?

    W natłoku codziennych obowiązków, konieczności dopasowania się do różnych okoliczności i odgrywania różnych ról czasem łatwo jest zapomnieć, kim tak naprawdę się jest. W pewnym momencie wiele osób zdaje sobie sprawę, że są zmęczeni próbowaniem bycia tym, czego wszyscy od nich oczekują. A czy robią coś z tym? Niektórzy pewnie tak, a niektórzy nie. A […]

  • Makaron z bazyliowym pesto, szparagami i łososiem

    Sezon na szparagi w pełni. Dlatego też dziś kolejna propozycja na szybkie danie właśnie ze szparagami. Robi się dosłownie w 15 minut, a jest bardzo smaczne i sycące. Idealne na szybki obiad, czy na lunch do pracy. W przepisie pojawia się dodatek łososia, ale jeśli za nim nie przepadasz lub akurat nie masz pod ręką […]

  • Jak udział w zawodach wpływa na bieganie?

    Jeśli jest coś, co jest w stanie wpłynąć pozytywnie zarówno na zdrowie fizyczne jak i psychiczne to jest to zdecydowanie bieganie w terenie. We własnym tempie, po polnych drogach, czy leśnych duktach. Na świeżym powietrzu, wśród przyrody, szumu wiatru, śpiewu ptaków. Lub tak jak w zimie wsłuchując się w skrzypienie śniegu pod nogami i czując […]

  • Kanapka bez pieczywa, czyli japońskie onigirazu

    Kanapka bez pieczywa? Kanapka, która jest jednym wielkim sushi? Ależ oczywiście! Jestem na TAK! Gdy tylko zobaczyłam tego typu kanapki w internecie wiedziałam, że muszę je zrobić. Trochę się zeszło z realizacją, bo jakoś nie było „okazji”, aż w końcu spotkanie z przyjaciółmi przy majówkowym stole zmobilizowało mnie do przygotowania czegoś nowego, w stylu „małe, […]

  • Co robić, by być miłym i uprzejmym i czy to się w ogóle opłaca?

    Bycie miłym i uprzejmym w świecie, gdzie każą nam się rozpychać łokciami i walczyć o swoje wydaje się być nieco staroświeckie. Może wręcz naiwne. Tymczasem to właśnie prosty akt grzeczności może pozytywnie wpłynąć na jakość Twojego życia. Dzięki temu, że jesteś życzliwa, czy życzliwy możesz mieć lepsze relacje z innymi ludźmi i ich szacunek, co […]

  • Makaron udon ze szparagami i kapustą pak choi, czyli prosto, smacznie i sezonowo

    Po majówce człowiek jest nieco rozleniwiony. Ale trzeba wracać do codzienności i swoich obowiązków. No i jeść coś trzeba. Dlatego też proponuję dziś kolejne bardzo proste danie w stylu azjatyckim, które bardzo szybko się robi i pysznie smakuje. A jako, że maj to miesiąc szparagów to wykorzystałam je w tym przepisie. Z zieloną kapustą pak […]

  • 8 korzyści z kontaktu z naturą, czyli wyjdź z domu!

    Wraz z rosnącym wykorzystaniem technologii i szybkim tempem współczesnego życia ludzie spędzają coraz mniej czasu z naturą niż kiedykolwiek wcześniej. I nawet nie chodzi o to, że faktycznie tak już totalnie nie ma czasu na to, by wyjść choćby na spacer, ale po prostu wiele osób wykorzystuje swój wolny czas do grania w gry wideo, […]