Pyszne wegetariańskie gołąbki to jest to, co smakuje nawet mięsożercom. Pomysł na zawinięcie ich w liście buraka liściowego nasunął się po spacerze po ogrodzie warzywnym, gdzie kapusty akurat nie mam, a burak liściowy dumnie panoszy się na swojej grządce. Wykorzystywałam go już w innych przepisach i to kolejny, w którym świetnie się sprawdził. A farsz […]
Nie oceniaj, nie porównuj – zaakceptuj. Być może słyszałaś, czy słyszałeś to już gdzieś. Być może nawet starałaś, czy starałeś się to zrozumieć, ale nie do końca wiesz, na czym by miało to faktycznie polegać i co miałoby Ci to dać. Tymczasem umiejętność akceptacji to olbrzymi krok w stronę pozytywnego, szczęśliwego życia. Zdolność do akceptowania […]
Czasem spontaniczne dania wychodzą najlepiej. Mając ochotę na coś smakowitego na kolację zaczęłam kombinować, co mogłabym przygotować wykorzystując warzywa, które właśnie obrodziły w ogrodzie. Padło na fasolkę szparagową, którą bardzo lubię oraz sałatę i pomidory, które miały nadać daniu więcej świeżości. Ponieważ w lodówce miałam świeżo zrobiony z krowiego mleka biały ser to i on […]
Czy zdarza Ci się przepraszać nawet wtedy, gdy nie ma w czymś Twojej winy? A może znasz osoby, które ciągle za coś przepraszają? Są ludzie, o których inni mówią, że “przepraszają, że żyją” i najczęściej nie zdają sobie nawet sprawy ze swojej manii przepraszania za wszystko. Bywa, że zdarza się takie “niepotrzebne” przepraszanie za coś, […]
Dobry burger nie jest zły! Od czasu do czasu lubię przygotować takie właśnie warzywne kotlety, które w samodzielnie upieczonej bułce z warzywami i piklami smakują świetnie. Nie są tak zamulające, jak te burgery z mięsa i są na pewno zdrowsze. Dodatki to oczywiście kwestia gustu. Ja zawsze stawiam na sałatę, pomidora, czerwoną cebulkę (czasem ją […]
Ach wakacje! Jakże czekało się na ten czas będąc dzieckiem. Nie miało się żadnych specjalnych planów, ale było wiadomo, że nie trzeba będzie chodzić do szkoły i w zasadzie sama ta perspektywa sprawiała, że miał to być wspaniały czas. Spanie do oporu, leniwe kręcenie się z kąta w kąt, wychodzenie na podwórko na cały dzień, […]
Chyba każdy pragnie akceptacji innych – chcemy żeby nas lubili, chwalili, doceniali. Bardzo często to, co słyszymy od innych ludzi na nasz temat oraz ich stosunek do nas kształtuje nasze postrzeganie siebie. Tymczasem każdy jest taki jaki jest – inny, niepowtarzalny, jedyny w swoim rodzaju. Każdy ma swoje zalety i ma swoje wady, silne strony […]
Bigos z cukinii i buraków liściowych? No to chyba jednak nie bigos, bo gdzie w nim kapusta? No faktycznie, kapusty w tym przepisie nie ma. Nie wiem natomiast jak inaczej by nazwać tą potrawę, bo jakoś tak właśnie najbardziej do bigosu z młodej kapusty jest podobna. I tak mi się kojarzy, więc niech już będzie, […]
Czasem trzeba tak niewiele, by przygotować pyszny, zdrowy obiad czy lunch. I to danie jest tego najlepszym przykładem. Sezonowe warzywa z dodatkiem fantastycznej burraty okraszone olejem z pestek dyni – naprawdę wcale więcej do szczęścia nie potrzeba. Danie robi się w tyle minut, ile trzeba poświęcić na przygotowanie fasolki szparagowej. Całą resztę (a nie ma […]
Słowa mają moc. Pisałam już o tym podejmując temat tego, co warto mówić ukochanej osobie. A dziś trochę w drugą stronę – o tym czego nie mówić innym osobom, jakich sformułowań unikać. Bo tak, jak Twoje słowa mogą rozjaśnić komuś dzień, tak samo mogą też sprawić, że będzie on ponury. Rzeczy, które mówisz innym, mają […]
Przedstawiam pomysł na szybki lunch lub obiad do zrobienia dosłownie w 15 minut. Najwięcej czasu zajmuje ugotowanie makaronu, więc i czas wykonania tego dania będzie zależał od tego, na jaki makaron się zdecydujesz – czyli ile czasu będzie potrzebował, żeby się ugotować. Szpinak w tym daniu wykorzystuję na surowo – nie podsmażam go, nie podduszam, […]
Gniew, złość, nerwy – każdy z nas doświadcza czasami tych uczuć. Twoje tętno i ciśnienie krwi wzrastają, mięśnie napinają się, żyłka na czole (o ile ją masz) zaczyna pulsować. Skąd ta złość? Skąd ten gniew? Być może Twój partner czymś Cię zdenerwował, albo ktoś w pracy, a może trzeba było stać w godzinę w gigantycznym […]
