Jesienią i zimą zupy smakują najlepiej. Kiedy wraca się z zimnego dworu nic tak dobrze nie rozgrzewa jak właśnie talerz gęstej, pożywnej zupy. A i sezon na „warzywa zupowe” mamy w pełni więc śmiało można gotować i eksperymentować z zestawieniami i smakami. Dziś proponuję moją wariację nt. jesiennego minestrone, czyli klasycznej włoskiej zupy jarzynowej. Zgodnie […]
To właśnie jesienią dynia smakuje najlepiej! A skoro jest jej teraz tak dużo na straganach, czy w warzywniakach to warto po nią sięgnąć. Ja jak zwykle mam duży plon dyni Hokkaido u mojej rodziny na wsi, więc mogę z nią eksperymentować na różne sposoby. Bo dynia to bardzo uniwersalne warzywo, które nadaje się zarówno do […]
Kasza jaglana rządzi nie tylko na słodko, ale i na słono. Tak jak pisałam w ostatnim wpisie warto ją włączyć do swojego menu właśnie w okresie jesienno-zimowym. Dziś podaję kilka pomysłów jak ją wykorzystać w daniach wytrawnych. Potraktuj to jako inspirację, bo możliwości jej wykorzystania jest naprawdę dużo, a odpowiednio doprawiona i podana jest po […]
Jeśli zastanawiasz się czasem co zrobić na śniadanie, albo na obiad, albo na kolację to podpowiem Ci: zrób kaszę jaglaną! Kasza jaglana jest mega uniwersalna – nadaje się zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych, można z niej zrobić wiele potraw i o ile niektóre z nich wymagają więcej pracy o tyle niektóre robi się […]
Uwielbiam wrapy – zarówno robić, jak i jeść! Możliwości przygotowania farszu jest nieskończenie wiele i za każdym razem można się cieszyć nowym smakiem. A i samo przygotowanie jest bardzo praktycznie: farsz zazwyczaj robię wcześniej i kiedy tylko przychodzi ochota zgrzewam pysznego wrapa na lunch lub obiad. To naprawdę świetna opcja! W większości przypadków farsze do […]
Cóż można zaproponować dobrego do zjedzenia po powrocie z wakacji w Portugalii? Oczywiście wszechobecnego tam dorsza! Bo dania z dorsza są tam niemal w każdej restauracji na kilka różnych sposobów. Ale zanim wypróbuję zapamiętane smaki dziś chciałabym zaproponować mój pomysł na dorsza. Szybkie, proste, a jakże wykwintne danie! A wszystko za sprawą kapitalnego pesto koperkowego, […]
