Styczeń się kończy i postanowienia noworoczne, o ile w ogóle takie były, powoli lądują w kącie. W szampańskim nastroju sylwestrowej nocy wydaje się, że wszystko jest możliwe, ale później przychodzi codzienność, entuzjazm słabnie i noworoczne postanowienia zostają przełożone „na później” lub myśli się o nich w kategoriach marzeń i fantazji… Nie jestem jakimś wielkim wyznawcą noworocznych […]
Karnawał w pełni – spotkania ze znajomymi, prywatki, domówki, imprezki! I bardzo dobrze, bo wiadomo, że jeden z głównych filarów szczęścia to także interakcje i dobre relacje z innymi. No, a jak imprezka, szczególnie taka składkowa to coś trzeba ze sobą wziąć. Także, jeśli to Ty jesteś gospodynią, czy gospodarzem takiej imprezy to nawet jeśli […]
W natłoku codziennych obowiązków, konieczności dopasowania się do różnych okoliczności i odgrywania różnych ról czasem łatwo jest zapomnieć, kim tak naprawdę się jest i czego tak naprawdę się chce. W pewnym momencie zdajemy sobie sprawę, że jesteśmy zmęczeni próbowaniem bycia kimś, kim tak naprawdę nie jesteśmy. Co więcej, nawet nie nie bardzo zdajemy sobie sprawę, […]
Szybki, smakowity lunch do pracy, czyli niezastąpiony makaron soba z warzywami! Oczywiście w tym daniu można użyć także innego makaronu chińskiego, albo zrobić je ze zwykłym makaronem. Ja bardzo lubię gryczany makaron soba, który świetnie smakuje z warzywami, a do tego gotuje się tylko 3 minuty. Tego typu szybkie stir-fry’je często robię na lunch do pracy, […]
Zima w tym sezonie średnio zimowa, bo bez śniegu i większych mrozów. Jest za to najczęściej szaro, buro i ponuro, do tego wilgotno, deszczowo, z temperaturą delikatnie powyżej zera w dzień i delikatnie poniżej zera w nocy. Wiele osób, które spotykam kich, prycha, ciągnie nosem. Generalnie łatwo coś „złapać” i czuć się niestety fatalnie. Na […]
Szybkie i proste danie z dynią w roli głównej. Jestem na etapie wyjadania jeszcze zebranych na jesieni dyni, a że zaczynają się powoli już psuć to kombinuję z nowymi przepisami, gdzie dynia może być nośnikiem smaku. I tak zdecydowanie jest w tym przepisie. Pyszna słodkawa dynia, z mleczkiem kokosowym i obowiązkowo mieloną kolendrą i kuminem […]
Pierwsze dni Nowego Roku za nami. Wkroczyliśmy w lata dwudzieste! Powoli opadają emocje związane z okresem świąteczno-noworocznym i wszyscy wracamy do codziennych obowiązków. Być może masz jakieś postanowienia na ten rok, może masz już coś zaplanowane, a może dopiero zaczynasz się zastanawiać co zrobić z nadchodzącymi 360-paroma dniami? Możliwe też, że w ogóle się nad […]
Bardzo lubię klasyczne krewetki z czosnkiem i pietruszką na maśle klarowanym, ale fajnie czasem z nimi poeksperymentować i przygotować je w inny sposób. I dziś właśnie chciałam zaprezentować krewetki w aromatycznym sosie pomidorowym z cebulą i świeżą kolendrą. Inspiracją do tego dania był przepis na krewetki w stylu balti, jaki znalazłam w książce „WOK. Proste […]
