O wrapy zaczął się już dopominać mój Krzyś, więc postanowiłam znowu poeksperymentować. Tym bardziej, że to takie wdzięczne danie – placek tortilli przyjmie każdy farsz! W lodówce znalazłam kapustę, którą kupiłam bez konkretnego celu, bo to bardzo uniwersalne warzywo, więc zawsze się do czegoś przyda (do zupy, stir-fry’a, czy na gołąbki lub na surówkę) oraz […]
No i przyszła wiosna. Ptaki śpiewają, kwiatki zaczynają kwitnąć (a niektóre już kwitną), pąki na krzewach i drzewach. I słońce już mocniejsze. I powietrze ma już inny zapach. I tylko ta sytuacja z koronawirusem nie pozwala do końca się tym wszystkim cieszyć… Mimo wszystko jednak wiosna sprawia, że z większym optymizmem patrzy się na świat. […]
Dzisiejszy przepis to inspiracja do wykorzystania w smaczny sposób resztek warzyw, jakie się czasem plączą po lodówce. Chyba każdy tak ma, że czasem zostanie jakiś kawałek kapusty, papryki, czy jakaś samotna marchewka po przygotowaniu jakiegoś dania. Dobrym pomysłem na wykorzystanie takich resztkowych warzyw jest stir-fry. Dania typu stir-fry (czyli mieszaj i smaż) są mega uniwersalne […]
Zaryzykuję stwierdzenie, że koronawirus zaskoczył Polaków. Niby wszyscy się go spodziewali, bo wiadomo było co dzieje się w Chinach, następnie co dzieje się we Włoszech i pomimo, że to już było naprawdę blisko to jednak nadal wydawało się daleko. Faktycznie trudno przygotować się na coś czego się nie zna, nie wiadomo jak się to rozwinie, […]
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju warzywne kotlety. Świetnie sprawdzają się jako element tradycyjnego obiadu z ziemniakami i surówką, jako burgery zamknięte w bułce w mnóstwem warzyw, czy jako przekąską na spotkaniu towarzyskim. Poza tym są bardzo mobilne i sycące, więc często lądują też w lunchboxie, jako jedzonko do pracy na wynos. A dziś mam przepis na […]
Czy zdajesz sobie sprawę z tego, że to, co myślisz i jak się zachowujesz kształtuje Twój świat? Wiele osób zupełnie się nad tym nie zastanawia i nie ma pojęcia, że to oni sami wnoszą pozytywność do swojego życia, że to od ich nastawienia i sposobu myślenia i działania zależy ich dobre życie. Pozytywność to sposób […]
Seler korzeniowy wtkorzystuję najczęściej, gdy gotuję bulion lub czasem w jakichś sałatkach. Tymczasem miałam piękny okaz, który chciałam wykorzystać do jakiegoś dania, w którym to właśnie ten seler grałby pierwsze skrzypce. I tak oto powstał pomysł na risotto z selerem. Bo wszelkie risotta bardzo lubię. Ponieważ zarówno ryż, jak i seler nie są produktami zbyt […]
Zbliża się Dzień Kobiet. Już za chwileczkę, już za momencik prawie każdy facet będzie mknął z jakimś kwiatkiem – dla dziewczyny, dla żony, dla partnerki, dla siostry, dla matki, dla koleżanki… W tym roku święto wypada w niedzielę, więc ewentualnego prezentu można się też spodziewać wcześniej – już awansem przezd niedzielą, kiedy to sklepy są pozamykane […]
Pomysł na szybki, lekki obiad lub na kolację, czyli wytrawne placki z dyni. Jeśli masz w domu malakser to starcie dyni zajmie Ci dosłownie 2 minuty, a potem już tylko trzeba wszystko wymieszać widelcem lub łyżką w misce i smażyć. Nie ma tu żadnej filozofii 😉 Dodatek kuminu i mielonej kolendry fajnie współgra ze słodkawą […]
