Latest Posts

  • Jackfruit i wegańskie „mielone”, czyli mięso bez mięsa

    Będąc na diecie wegetariańskiej od kilku lat nie tęsknię specjalnie za mięsem. Bardzo lubię warzywa, a one z ryżem, kaszą, czy makaronem są w stanie zaspokoić każdy głód. W dzisiejszych czasach w ogóle jest łatwiej z tego typu dietą, bo nawet wegetariańskie, czy wegańskie fast-foody się pojawiły, gotowe dania, pasty do kanapek i co tylko […]

  • Krewetki w sosie kurkowo-koperkowym

    Krewetki przygotowane w kremowym sosie z kurkami i koperkiem to pyszne danie, które nie wymaga długich przygotowań. Jeśli mamy czas, warto krewetki rozbić i odłożyć do zamarynowania np. na całą noc. Danie świetnie smakuje z tłuczonymi ziemniakami, które po wymieszaniu z sosem są po prostu przepyszne, ale tutaj także bardzo dobrze sprawdzi się ryż. Danie […]

  • Sezon ogórkowy! Co zrobić z ogórków oraz przepis na sałatkę św. Zofii

    Sezon ogórkowy w pełni! Pyszne, jędrne ogóreczki o tej porze roku smakują najlepiej. Dzięki swej soczystości są idealne na upalne dni, doskonałe do chłodnika, na mizerię, na kanapkę. Albo ot tak, schrupane po prostu jako orzeźwiająca przekąska. Warto korzystać z tej obfitości ogórków póki są, bo niestety zimą próżno szukać tego smaku w długich, szklarniowych […]

  • Makaron gryczany z pesto z liści rzodkiewek

    Szybkie i proste danie na letni lunch lub obiad. I do tego wykorzystanie liści rzodkiewki, które zazwyczaj lądują w śmietniku. A skąd taki pomysł? Otóż miałam rzodkiewki z ekologicznego ogródka, więc postanowiłam to wykorzystać. Liście z rzodkiewek marketoych z reguły są lekko powiędnięte i nie zachęcają za bardzo do zjedzenia ich. Na targach i bazarkach […]

  • Pyszna zupa w stylu azjatyckim z marynowanym tofu

    Dobry bulion jest dobry w każdą pogodę! Tyle, że gdy jest gorąco ma się raczej ochotę na bardziej „orzeźwiające” zupy niż gorący rosół. A że przed nami lato i moc świeżych warzyw to warto wykorzystać to bogactwo i zamiast klasycznego bulionu z makaronem wzbogacić go o różnie zielone dodatki i warzywa. Przykładem takiego dnia jest […]

  • Dzień z kaszą jaglaną, czyli pyszne posiłki przy minimalnym nakładzie pracy

    Jak za jednym zamachem przygotować śniadanie i lunch? I jeszcze żeby to wszystko było smaczne i zdrowe? Mam na to swój patent. Jak zwykle z pomocą przychodzi mi nieodzowna kasza jaglana, która jest pyszna zarówno w opcji na słodko, jak i w daniach wytrawnych. Dlatego jak gotuję kasze jaglaną to zazwyczaj od razu więcej, bo […]

  • 3 szybkie dania na lunch: z makaronem, kaszą lub ryżem

    Gdy nie mam czasu na gotowanie wybieram proste i szybkie dania, które mogę zrobić dosłownie w 20 minut. Dziś przedstawiam 3 przepisy na potrawy, które naprawdę nie wymagają wiele czasu, a są smaczne i idealnie nadają się na lunch do pracy. Można je także potraktować jako pomysły na szybki obiad, który przygotowujemy po powrocie z […]

  • Buddha bowls czyli pomysł na 3 nowe michy obfitości

    Zawsze jak nie mam pomysłu co zrobić na lunch lub obiad to robię po prostu Budda Bowl, czyli michę obfitości, z tego co akurat mam w lodówce i spiżarce. „Filozofię” tego typu dań przedstawiałam już w tym wpisie, gdzie znalazło się też propozycji na 5 różnych misek, więc zainteresowanych odsyłam do tego wpisu. A ponieważ […]

  • Włoska pizza z Twojego piekarnika. To możliwe!

    Dobra, domowa pizza jak z włoskiej pizzeri! Robię ją co jakiś czas, bo jest naprawdę pyszna i pozwala zaspokoić głód na coś dobrego. A poza tym jak w sobotę zjem taką pizzę na obiad to w niedziele mam siłę na dłuższe bieganko! I o to chodzi 🙂   Co jest ważne przy przygotowywaniu a’la włoskiej […]

  • Buddha bowl i 5 przykładowych „mis obfitości”

    Budda bowl, czyli misa obfitości to posiłek wręcz idealny. Instagram i Pinterest aż się roją od pięknych zdjęć misek, wypełnionych po brzegi kolorowymi, pysznymi składnikami. I wcale się nie dziwię, bo dania tego typu przygotowuje się naprawdę szybko i można w nich przemycić różne pyszne i zdrowe składniki oraz wykorzystać to co akurat mamy pod […]

  • Burgery jaglane ze szpinakiem i suszonymi pomidorami + przepis na bułki

    Wegetariańskie burgery to świetna opcja na pyszny posiłek. Sprawdzają się zarówno jako obiad po dłuższym bieganiu, czy po cięższym treningu, jako danie dla zwykłych łasuchów (a może raczej smakoszy), są uniwersalne (można je zjeść w bułce lub jako dodatek do klasycznego obiadu), można w nich przemycać różne warzywa i zdrowe kasze, można je wykonać z […]

  • Wrapy z białą kapustą i szpinakiem

    O wrapy zaczął się już dopominać mój Krzyś, więc postanowiłam znowu poeksperymentować. Tym bardziej, że to takie wdzięczne danie – placek tortilli przyjmie każdy farsz! W lodówce znalazłam kapustę, którą kupiłam bez konkretnego celu, bo to bardzo uniwersalne warzywo, więc zawsze się do czegoś przyda (do zupy, stir-fry’a, czy na gołąbki lub na surówkę) oraz […]

Load More
You've reached the end of my blog.