Latest Posts

  • Gyros z boczniaków w tortilli

    Czasem ma się ochotę na klasyczne danie fast-foodowe i trudno coś na to poradzić. Na szczęście można sobie w domu samemu przygotować zdrowszą wersję i zjeść ją ze smakiem i bez wyrzutów sumienia, czy późniejszego ciężkiego żołądka. Dziś zatem przedstawiam przepis na gyros z boczniaków, który w smaku i konsystencji niczym nie ustępuje oryginalnemu gyrosowi […]

  • Włoska pizza z Twojego piekarnika. To możliwe!

    Dobra, domowa pizza jak z włoskiej pizzeri! Robię ją co jakiś czas, bo jest naprawdę pyszna i pozwala zaspokoić głód na coś dobrego. A poza tym jak w sobotę zjem taką pizzę na obiad to w niedziele mam siłę na dłuższe bieganko! I o to chodzi 🙂   Co jest ważne przy przygotowywaniu a’la włoskiej […]

  • Makaron z dynią w sosie koperkowym

    To danie to maksimum smaku przy minimum wysiłku. Tylko kilka składników, prosta procedura przygotowania i w kilkanaście minut mamy pyszny sosik! Sam sos można przygotować wcześniej, bo dobrze się odgrzewa, a potem tylko ugotować do niego makaron lub nawet ryż i cieszyć się sycącym obiadem. Do takiego sosiku pasuje  także świeża bagietka, więc jak nie […]

  • Szybka pomidorowa zupa z dynią

    Zupa pomidorowa to polski klasyk. Zupa, która lubią chyba wszyscy! Ma ona jednak dla mnie ten minus, że wymaga drugiego dania, bo jakoś samą rzadką zupą nie jestem w stanie się najeść. Postanowiłam więc dorzucić coś do środka, co nie zmieni specjalnie smaku zupy pomidorowej, a z drugiej strony uczyni ją bardziej treściwą. Padło na […]

  • Ultramaratońska zupa marchewkowo-dyniowa na odporność

    Dziś przepis na pyszną zupę, którą polecam w szczególności właśnie teraz, gdy temperatura za oknem spada i zależy nam na tym, by dodatkowo wzmocnić swoją odporność. To przepis, którym podzieliła się ultramaratonka Magda Boultet, wywiad z którą na temat zależności między jedzeniem i sportem ostatnio przetłumaczyłam i zamieściłam na blogu. W zupie znalazły się składnikami, […]

  • Jackfruit i wegańskie „mielone”, czyli mięso bez mięsa

    Będąc na diecie wegetariańskiej od kilku lat nie tęsknię specjalnie za mięsem. Bardzo lubię warzywa, a one z ryżem, kaszą, czy makaronem są w stanie zaspokoić każdy głód. W dzisiejszych czasach w ogóle jest łatwiej z tego typu dietą, bo nawet wegetariańskie, czy wegańskie fast-foody się pojawiły, gotowe dania, pasty do kanapek i co tylko […]

  • Krewetki w sosie kurkowo-koperkowym

    Krewetki przygotowane w kremowym sosie z kurkami i koperkiem to pyszne danie, które nie wymaga długich przygotowań. Jeśli mamy czas, warto krewetki rozbić i odłożyć do zamarynowania np. na całą noc. Danie świetnie smakuje z tłuczonymi ziemniakami, które po wymieszaniu z sosem są po prostu przepyszne, ale tutaj także bardzo dobrze sprawdzi się ryż. Danie […]

  • Sezon ogórkowy! Co zrobić z ogórków oraz przepis na sałatkę św. Zofii

    Sezon ogórkowy w pełni! Pyszne, jędrne ogóreczki o tej porze roku smakują najlepiej. Dzięki swej soczystości są idealne na upalne dni, doskonałe do chłodnika, na mizerię, na kanapkę. Albo ot tak, schrupane po prostu jako orzeźwiająca przekąska. Warto korzystać z tej obfitości ogórków póki są, bo niestety zimą próżno szukać tego smaku w długich, szklarniowych […]

  • Makaron gryczany z pesto z liści rzodkiewek

    Szybkie i proste danie na letni lunch lub obiad. I do tego wykorzystanie liści rzodkiewki, które zazwyczaj lądują w śmietniku. A skąd taki pomysł? Otóż miałam rzodkiewki z ekologicznego ogródka, więc postanowiłam to wykorzystać. Liście z rzodkiewek marketoych z reguły są lekko powiędnięte i nie zachęcają za bardzo do zjedzenia ich. Na targach i bazarkach […]

  • Pyszna zupa w stylu azjatyckim z marynowanym tofu

    Dobry bulion jest dobry w każdą pogodę! Tyle, że gdy jest gorąco ma się raczej ochotę na bardziej „orzeźwiające” zupy niż gorący rosół. A że przed nami lato i moc świeżych warzyw to warto wykorzystać to bogactwo i zamiast klasycznego bulionu z makaronem wzbogacić go o różnie zielone dodatki i warzywa. Przykładem takiego dnia jest […]

  • Dzień z kaszą jaglaną, czyli pyszne posiłki przy minimalnym nakładzie pracy

    Jak za jednym zamachem przygotować śniadanie i lunch? I jeszcze żeby to wszystko było smaczne i zdrowe? Mam na to swój patent. Jak zwykle z pomocą przychodzi mi nieodzowna kasza jaglana, która jest pyszna zarówno w opcji na słodko, jak i w daniach wytrawnych. Dlatego jak gotuję kasze jaglaną to zazwyczaj od razu więcej, bo […]

Load More
You've reached the end of my blog.