Bardzo lubię naleśniki we wszelkiej postaci. Czy to na słodko, czy na słono, na ciepło lub na zimno. Dobre są na śniadanie, na lunch, na obiad, czy na kolację. Są uniwersalne, mobilne i zachęcają do eksperymentów. Próbowałam już różnych wersji wytrawnych naleśników, ale najbardziej smakują mi te zapiekane z warzywnym farszem i polane pomidorami. Nie […]
Pyszne wegetariańskie gołąbki to jest to, co smakuje nawet mięsożercom. Pomysł na zawinięcie ich w liście buraka liściowego nasunął się po spacerze po ogrodzie warzywnym, gdzie kapusty akurat nie mam, a burak liściowy dumnie panoszy się na swojej grządce. Wykorzystywałam go już w innych przepisach i to kolejny, w którym świetnie się sprawdził. A farsz […]
Dobry burger nie jest zły! Od czasu do czasu lubię przygotować takie właśnie warzywne kotlety, które w samodzielnie upieczonej bułce z warzywami i piklami smakują świetnie. Nie są tak zamulające, jak te burgery z mięsa i są na pewno zdrowsze. Dodatki to oczywiście kwestia gustu. Ja zawsze stawiam na sałatę, pomidora, czerwoną cebulkę (czasem ją […]
Bigos z cukinii i buraków liściowych? No to chyba jednak nie bigos, bo gdzie w nim kapusta? No faktycznie, kapusty w tym przepisie nie ma. Nie wiem natomiast jak inaczej by nazwać tą potrawę, bo jakoś tak właśnie najbardziej do bigosu z młodej kapusty jest podobna. I tak mi się kojarzy, więc niech już będzie, […]
