Latest Posts

  • Pyszna tarta z cukinią, serkiem i aromatycznym tymiankiem

    Bardzo lubię wszelkiego rodzaju wytrawne tarty. Są nie tylko smaczne (ciasto kruche to moja słabość zarówno na słono, jak i słodko), ale także bardzo uniwersalne i w zależności od tego jaki farsz przygotujemy za każdym razem można mieć inne danie. Poza tym taka tarta pasuje i na lunch i na obiad i na kolację. A […]

  • Nietypowa zupa z kolendrą i ciecierzycą inspirowana portugalską chlebową zupą z Alentejo

    O tej porze roku zupa to zawsze dobry pomysł. Tylko jaką zupę ugotować, żeby się nie powtarzać i żeby jeszcze była sycąca? W poszukiwaniu inspiracji i nowego smaku natknęłam się na przepis na portugalską chlebową zupę z Alentejo. Przepis nieco zmodyfikowałam, dodałam od siebie ziemniaki i cukinię, bo zależało mi na tym, by zupa była […]

  • Jesienne minestrone z dynią, jarmużem i fasolą

    Jesienią i zimą zupy smakują najlepiej. Kiedy wraca się z zimnego dworu nic tak dobrze nie rozgrzewa jak właśnie talerz gęstej, pożywnej zupy. A i sezon na „warzywa zupowe” mamy w pełni więc śmiało można gotować i eksperymentować z zestawieniami i smakami. Dziś proponuję moją wariację nt. jesiennego minestrone, czyli klasycznej włoskiej zupy jarzynowej. Zgodnie […]

  • Wrapy z farszem ryżowym z cukinią, papryką, pomidorami i kolendrą

    Uwielbiam wrapy – zarówno robić, jak i jeść! Możliwości przygotowania farszu jest nieskończenie wiele i za każdym razem można się cieszyć nowym smakiem. A i samo przygotowanie jest bardzo praktycznie: farsz zazwyczaj robię wcześniej i kiedy tylko przychodzi ochota zgrzewam pysznego wrapa na lunch lub obiad. To naprawdę świetna opcja! W większości przypadków farsze do […]

  • Cukinia zapiekana z farszem pieczarkowo-jajecznym

    Sezon na cukinię w pełni. Warto zatem wykorzystać to uniwersalne warzywo do różnych dań. Cukinia faszerowana to niemal klasyka gatunku. Co jednak włożyć do takiej cukinii, gdy nie je się mięsa? Opcji jest sporo, ale dziś proponuję farsz pieczarkowo-jajeczny. Farsz przygotowuje się prosto, a jego smak jest dobrze znany z wielkanocnych jaj faszerowanych pieczarkami. Natka […]

  • Wrapy z warzywnym farszem o smaku gyrosa

    Są takie smaki, na które czasem nachodzi ochota. I tak właśnie ostatnio naszła mnie ochota na gyrosa. Nie jem mięsa, więc postanowiłam wymyślić jakieś inne danie, w którym mogłabym przemycić ten smak. I tak padło na moje ulubione wrapy! Pomysł na farsz zrodził się w sumie sam: sezon an cukinię trwa, więc szkoda nie skorzystać, […]

  • Spagetti z tuńczykiem, cukinią i pomidorami

    W tygodniu poprzedzającym start w Ultramaratonie Magurskim raczyłam się różnymi daniami na bazie makaronu. Zasada jak zawsze była prosta: ma być smacznie, sycąco i jak najmniej czasochłonnie. A że sezon na cukinię i słodkie pomidory mamy w pełni to właśnie te składniki znalazły się w jednym z dań. A żeby dorzucić porcję białka sięgnęłam po […]

  • Naleśniki zapiekane z farszem warzywnym

    Bardzo lubię naleśniki we wszelkiej postaci. Czy to na słodko, czy na słono, na ciepło lub na zimno. Dobre są na śniadanie, na lunch, na obiad, czy na kolację. Są uniwersalne, mobilne i zachęcają do eksperymentów. Próbowałam już różnych wersji wytrawnych naleśników, ale najbardziej smakują mi te zapiekane z warzywnym farszem i polane pomidorami. Nie […]

  • Zapiekanka ryżowa z fasolką szparagową i cukinią

    Lubię wszelkie dania jednogarnkowe. Lubię też takie dania, które można wcześniej przygotować, a potem tylko odgrzać. Dzięki temu łatwiej zaplanować sobie dzień i nie jest się uzależnionym od „pory obiadowej”.  Dlatego też wszelkie zapiekanki ryżowe, makaronowe, czy czysto warzywne są zawsze dobrą opcją na taki obiad. Dziś mam zatem propozycję na bardzo smaczną zapiekankę z […]

  • Wegetariańskie gołąbki w liściach buraka liściowego w sosie sojowym

    Pyszne wegetariańskie gołąbki to jest to, co smakuje nawet mięsożercom. Pomysł na zawinięcie ich w liście buraka liściowego nasunął się po spacerze po ogrodzie warzywnym, gdzie kapusty akurat nie mam, a burak liściowy dumnie panoszy się na swojej grządce. Wykorzystywałam go już w innych przepisach i to kolejny, w którym świetnie się sprawdził. A farsz […]

  • Wrapy w letnim wydaniu – ze szpinakiem, botwinką i cukinią

    To kolejny przepis na pyszne wrapy – tym razem z sezonową zieleniną, której mamy obecnie w bród! Bardzo lubię tortille z różnego rodzaju farszami, bo jest to zawsze prosy i szybki sposób na przygotowanie dobrego, sycącego jedzenia. Farsz zawsze można przygotować wcześniej, a później tylko zgrzać całość w grillu kontaktowym lub na patelni. Sam farsz […]

Load More
You've reached the end of my blog.