Krewetki przygotowane w kremowym sosie z kurkami i koperkiem to pyszne danie, które nie wymaga długich przygotowań. Jeśli mamy czas, warto krewetki rozbić i odłożyć do zamarynowania np. na całą noc. Danie świetnie smakuje z tłuczonymi ziemniakami, które po wymieszaniu z sosem są po prostu przepyszne, ale tutaj także bardzo dobrze sprawdzi się ryż. Danie […]
Budda bowl, czyli misa obfitości to posiłek wręcz idealny. Instagram i Pinterest aż się roją od pięknych zdjęć misek, wypełnionych po brzegi kolorowymi, pysznymi składnikami. I wcale się nie dziwię, bo dania tego typu przygotowuje się naprawdę szybko i można w nich przemycić różne pyszne i zdrowe składniki oraz wykorzystać to co akurat mamy pod […]
Zapiekanki z pieczarkami to prawdziwa klasyka. Pamiętam, że czasem w liceum w czasie długiej przerwy wychodziło się na taką zapiekankę do pobliskiej budki. Zawsze je bardzo lubiłam. Nie ma się jednak co oszukiwać – te zrobione w domu są o wiele lepsze i bardziej aromatyczne. Dzielę się więc dziś przepisem na zapiekanki z pieczarkami, jakie […]
Casserole, czyli jednogarnkowe danie z piekarnika. Jest to rodzaj zapiekanki składającej się mięsa i warzyw lub z samych warzyw. Ja tym razem postanowiłam dodać krewetki, które można zastąpić jakąś inna białą rybą lub całkowicie pominąć. Przy tego typu daniach – jak przy zupach – najwięcej czasu schodzi z pokrojeniem warzyw. Potem wszystko się szybko podsmaża […]
To właśnie jesienią dynia smakuje najlepiej! A skoro jest jej teraz tak dużo na straganach, czy w warzywniakach to warto po nią sięgnąć. Ja jak zwykle mam duży plon dyni Hokkaido u mojej rodziny na wsi, więc mogę z nią eksperymentować na różne sposoby. Bo dynia to bardzo uniwersalne warzywo, które nadaje się zarówno do […]
Pomysł na dzisiejszy obiad to połączenie dwóch klasycznych dań: makaronu z pesto oraz krewetek z czosnkiem i natką pietruszki. Najczęściej serwuje się do makaronu (bo też i takie można kupić w sklepie) pesto bazyliowe, ale skoro makaron miał być z krewetkami to postanowiłam zmienić je na pesto pietruszkowe. Tym bardziej, że osobiście bardzo je lubię […]
Dzisiejsza propozycja na szybkie, a pyszne danie jest inspirowana potrawą, którą z 10 lat temu jadłam w japońskiej restauracji. Wtedy jeszcze jadłam mięso i zamówiłam sobie kurczaka w sosie teriyaki. Była to pierś z kurczaka pokrojona w kostkę, usmażona wraz z zieloną częścią pora w sosie teriyaki i podana razem z ryżem. Danie bardzo proste, […]
Szybki, pyszny i sezonowy makaron. Tym razem z krewetkami i botwinką. Świetny na lunch lub na obiad. Gdy tylko zobaczyłam ten przepis wiedziałam, że muszę coś takiego przygotować. Zmieniłam sposób przygotowania i niektóre składniki (no i ilość makaronu, bo 100 g na 2 osoby to by pachniało malizną). Jeśli jesteś fanem botwinki to polecam dodać […]
Szybki lunch jest zawsze na wagę złota. I nie chodzi o to by go szybko zjeść, tylko, żeby go szybko przygotować. W dzisiejszym przepisie smak całemu daniu nadaje sos teriyaki. To jedna z podstawowych azjatyckich marynat, która składa się z czterech głównych składników: sosu sojowego, sake (lub mirinu), cukru i imbiru. Jeśli do tej pory […]
Dobra zupa sprawdzi się w każdej sytuacji. A pomysł na tą zupę w stylu azjatyckim pojawił się w związku z poszukiwaniem zastosowania dla pozostałości z czerwonej kapusty, która zalegała w lodówce po sylwestrowej sałatce. Na surówkę nie bardzo się nadawała, bo nie było do czego robić surówki 😉 Zatem postanowiłam ją wykorzystać w jakimś samodzielnym […]
Szybki obiad w zapracowany dzień to podstawa. Gdy nie masz czasu na rozkładanie się z wielkim gotowaniem, a chciałbyś zjeść coś dobrego zaczynasz szukać przepisów na dania, które jesteś w stanie zrobić w maksymalnie pół godziny. I dziś mam dla Ciebie propozycję na taki właśnie ekspresowy obiad, którego przygotowanie jest proste i zajmuje kilkanaście minut. […]
