Latest Posts

  • Makaron gryczany z pesto z liści rzodkiewek

    Szybkie i proste danie na letni lunch lub obiad. I do tego wykorzystanie liści rzodkiewki, które zazwyczaj lądują w śmietniku. A skąd taki pomysł? Otóż miałam rzodkiewki z ekologicznego ogródka, więc postanowiłam to wykorzystać. Liście z rzodkiewek marketoych z reguły są lekko powiędnięte i nie zachęcają za bardzo do zjedzenia ich. Na targach i bazarkach […]

  • Dzień z kaszą jaglaną, czyli pyszne posiłki przy minimalnym nakładzie pracy

    Jak za jednym zamachem przygotować śniadanie i lunch? I jeszcze żeby to wszystko było smaczne i zdrowe? Mam na to swój patent. Jak zwykle z pomocą przychodzi mi nieodzowna kasza jaglana, która jest pyszna zarówno w opcji na słodko, jak i w daniach wytrawnych. Dlatego jak gotuję kasze jaglaną to zazwyczaj od razu więcej, bo […]

  • 3 szybkie dania na lunch: z makaronem, kaszą lub ryżem

    Gdy nie mam czasu na gotowanie wybieram proste i szybkie dania, które mogę zrobić dosłownie w 20 minut. Dziś przedstawiam 3 przepisy na potrawy, które naprawdę nie wymagają wiele czasu, a są smaczne i idealnie nadają się na lunch do pracy. Można je także potraktować jako pomysły na szybki obiad, który przygotowujemy po powrocie z […]

  • Burgery jaglane ze szpinakiem i suszonymi pomidorami + przepis na bułki

    Wegetariańskie burgery to świetna opcja na pyszny posiłek. Sprawdzają się zarówno jako obiad po dłuższym bieganiu, czy po cięższym treningu, jako danie dla zwykłych łasuchów (a może raczej smakoszy), są uniwersalne (można je zjeść w bułce lub jako dodatek do klasycznego obiadu), można w nich przemycać różne warzywa i zdrowe kasze, można je wykonać z […]

  • Wrapy z białą kapustą i szpinakiem

    O wrapy zaczął się już dopominać mój Krzyś, więc postanowiłam znowu poeksperymentować. Tym bardziej, że to takie wdzięczne danie – placek tortilli przyjmie każdy farsz! W lodówce znalazłam kapustę, którą kupiłam bez konkretnego celu, bo to bardzo uniwersalne warzywo, więc zawsze się do czegoś przyda (do zupy, stir-fry’a, czy na gołąbki lub na surówkę) oraz […]

  • Super proste kotlety brokułowo-jajeczne

    Bardzo lubię wszelkiego rodzaju warzywne kotlety. Świetnie sprawdzają się jako element tradycyjnego obiadu z ziemniakami i surówką, jako burgery zamknięte w bułce w mnóstwem warzyw, czy jako przekąską na spotkaniu towarzyskim. Poza tym są bardzo mobilne i sycące, więc często lądują też w lunchboxie, jako jedzonko do pracy na wynos. A dziś mam przepis na […]

  • Risotto z selerem korzeniowym i zielonym groszkiem

    Seler korzeniowy wtkorzystuję najczęściej, gdy gotuję bulion lub czasem w jakichś sałatkach. Tymczasem miałam piękny okaz, który chciałam wykorzystać do jakiegoś dania, w którym to właśnie ten seler grałby pierwsze skrzypce. I tak oto powstał pomysł na risotto z selerem. Bo wszelkie risotta bardzo lubię. Ponieważ zarówno ryż, jak i seler nie są produktami zbyt […]

  • Zapiekanki z pieczarkami, czy krewetkami? Które wybierasz?

    Zapiekanki z pieczarkami to prawdziwa klasyka. Pamiętam, że czasem w liceum w czasie długiej przerwy wychodziło się na taką zapiekankę do pobliskiej budki. Zawsze je bardzo lubiłam. Nie ma się jednak co oszukiwać – te zrobione w domu są o wiele lepsze i bardziej aromatyczne. Dzielę się więc dziś przepisem na zapiekanki z pieczarkami, jakie […]

  • Pyszna tarta z cukinią, serkiem i aromatycznym tymiankiem

    Bardzo lubię wszelkiego rodzaju wytrawne tarty. Są nie tylko smaczne (ciasto kruche to moja słabość zarówno na słono, jak i słodko), ale także bardzo uniwersalne i w zależności od tego jaki farsz przygotujemy za każdym razem można mieć inne danie. Poza tym taka tarta pasuje i na lunch i na obiad i na kolację. A […]

  • Risotto z burakami doprawione tymiankiem i sosem balsamicznym

    Dobre risotto nie jest złe. Dzieliłam się już przepisem na risotto z dynią i krewetkami (często je robię pomijając krewetki – czyli tylko z dynią lub dodając jeszcze na koniec świeży szpinak), a dziś zapraszam na zupełnie inną odsłonę tego włoskiego klasyka. Przepis podpatrzyłam na tym blogu i jak tylko go zobaczyłam to wiedziałam, że […]

  • Makaron soba z warzywami, czyli szybki stir-fry na lunch

    Szybki, smakowity lunch do pracy, czyli niezastąpiony makaron soba z warzywami! Oczywiście w tym daniu można użyć także innego makaronu chińskiego, albo zrobić je ze zwykłym makaronem. Ja bardzo lubię gryczany makaron soba, który świetnie smakuje z warzywami, a do tego gotuje się tylko 3 minuty. Tego typu szybkie stir-fry’je często robię na lunch do pracy, […]

  • Pyszna i rozgrzewająca potrawka z dyni z nerkowcami i kolendrą

    Szybkie i proste danie z dynią w roli głównej. Jestem na etapie wyjadania jeszcze zebranych na jesieni dyni, a że zaczynają się powoli już psuć to kombinuję z nowymi przepisami, gdzie dynia może być nośnikiem smaku. I tak zdecydowanie jest w tym przepisie. Pyszna słodkawa dynia, z mleczkiem kokosowym i obowiązkowo mieloną kolendrą i kuminem […]

Load More
You've reached the end of my blog.