Szybkie i proste danie na letni lunch lub obiad. I do tego wykorzystanie liści rzodkiewki, które zazwyczaj lądują w śmietniku. A skąd taki pomysł? Otóż miałam rzodkiewki z ekologicznego ogródka, więc postanowiłam to wykorzystać. Liście z rzodkiewek marketoych z reguły są lekko powiędnięte i nie zachęcają za bardzo do zjedzenia ich. Na targach i bazarkach […]
Jak za jednym zamachem przygotować śniadanie i lunch? I jeszcze żeby to wszystko było smaczne i zdrowe? Mam na to swój patent. Jak zwykle z pomocą przychodzi mi nieodzowna kasza jaglana, która jest pyszna zarówno w opcji na słodko, jak i w daniach wytrawnych. Dlatego jak gotuję kasze jaglaną to zazwyczaj od razu więcej, bo […]
Wegetariańskie burgery to świetna opcja na pyszny posiłek. Sprawdzają się zarówno jako obiad po dłuższym bieganiu, czy po cięższym treningu, jako danie dla zwykłych łasuchów (a może raczej smakoszy), są uniwersalne (można je zjeść w bułce lub jako dodatek do klasycznego obiadu), można w nich przemycać różne warzywa i zdrowe kasze, można je wykonać z […]
Dzisiejszy przepis to inspiracja do wykorzystania w smaczny sposób resztek warzyw, jakie się czasem plączą po lodówce. Chyba każdy tak ma, że czasem zostanie jakiś kawałek kapusty, papryki, czy jakaś samotna marchewka po przygotowaniu jakiegoś dania. Dobrym pomysłem na wykorzystanie takich resztkowych warzyw jest stir-fry. Dania typu stir-fry (czyli mieszaj i smaż) są mega uniwersalne […]
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju warzywne kotlety. Świetnie sprawdzają się jako element tradycyjnego obiadu z ziemniakami i surówką, jako burgery zamknięte w bułce w mnóstwem warzyw, czy jako przekąską na spotkaniu towarzyskim. Poza tym są bardzo mobilne i sycące, więc często lądują też w lunchboxie, jako jedzonko do pracy na wynos. A dziś mam przepis na […]
Szybkie i proste danie z dynią w roli głównej. Jestem na etapie wyjadania jeszcze zebranych na jesieni dyni, a że zaczynają się powoli już psuć to kombinuję z nowymi przepisami, gdzie dynia może być nośnikiem smaku. I tak zdecydowanie jest w tym przepisie. Pyszna słodkawa dynia, z mleczkiem kokosowym i obowiązkowo mieloną kolendrą i kuminem […]
Sezon na dynię nadal u mnie trwa. A ponieważ lubię szybkie dania, które dodatkowo można jeść na różne sposoby i wystarczają na kilka posiłków to burgery są częstym bywalcem w moim menu. Często korzystam ze sprawdzonych przepisów z innych blogów, a czasami tworzę własne kompozycje. I tak właśnie zrodził się pomysł na proste burgery z […]
Co zazwyczaj robisz z warzyw z bulionu? Ja najczęściej przygotowuję klasyczną sałatkę jarzynową, ale nie zawsze jest na nią ochota. Dlatego też ostatnio postanowiłam wykorzystać je jako składnik wegeburgerów. W internecie jest sporo przepisów na burgery z gotowanych warzyw, ale wszystko wydawały mi się jakieś zbyt skomplikowane i czasochłonne. Tymczasem nie chciałam dodawać tysiąca innych […]
Sałatka to zawsze dobry pomysł na danie do lunchboxa. A skoro mamy sezon na dynię to proponuję wykorzystać ją także jako dodatek do dania na wynos. Najlepiej od razu upiec całą dynię i wykorzystywać ją po kawałku do różnych dań, o ile uda się jej tak długo poleżeć, bo pieczona dynia jest pyszna i nawet […]
Jeśli zastanawiasz się czasem co zrobić na śniadanie, albo na obiad, albo na kolację to podpowiem Ci: zrób kaszę jaglaną! Kasza jaglana jest mega uniwersalna – nadaje się zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych, można z niej zrobić wiele potraw i o ile niektóre z nich wymagają więcej pracy o tyle niektóre robi się […]
Święta, święta i… znowu powrót do codzienności. Ale codzienność też może być fajna. Ja stawiam m.in. na dobry, pożywny lunch w czasie kilkugodzinnego dnia w pracy. Z resztą krótko o mojej historii z bentowaniem wspominałam w tym wpisie. I faktycznie tak jest, że kiedy głód mnie łapie to ciężko mi skupić myśli i cokolwiek efektywnie robić, […]
10 lat temu wprowadziłam w swoim życiu diametralną zmianę, jeśli chodzi o podejście do posiłków zabieranych do pracy. Z czasów szkolnych pozostało mi wtedy zabieranie ze sobą tzw. „drugiego śniadania”, czyli jakiejś kanapki i owoca lub w szczycie szaleństwa serka ziarnistego w pojemniczku z bułką zamiast kanapki. Tyle, że wyjście do pracy to „impreza” na […]
