Latest Posts

  • 3 szybkie dania na lunch: z makaronem, kaszą lub ryżem

    Gdy nie mam czasu na gotowanie wybieram proste i szybkie dania, które mogę zrobić dosłownie w 20 minut. Dziś przedstawiam 3 przepisy na potrawy, które naprawdę nie wymagają wiele czasu, a są smaczne i idealnie nadają się na lunch do pracy. Można je także potraktować jako pomysły na szybki obiad, który przygotowujemy po powrocie z […]

  • Buddha bowls czyli pomysł na 3 nowe michy obfitości

    Zawsze jak nie mam pomysłu co zrobić na lunch lub obiad to robię po prostu Budda Bowl, czyli michę obfitości, z tego co akurat mam w lodówce i spiżarce. „Filozofię” tego typu dań przedstawiałam już w tym wpisie, gdzie znalazło się też propozycji na 5 różnych misek, więc zainteresowanych odsyłam do tego wpisu. A ponieważ […]

  • Stir-fry z resztek warzywnych z lodówki, w tym z łodygą brokuła

    Dzisiejszy przepis to inspiracja do wykorzystania w smaczny sposób resztek warzyw, jakie się czasem plączą po lodówce. Chyba każdy tak ma, że czasem zostanie jakiś kawałek kapusty, papryki, czy jakaś samotna marchewka po przygotowaniu jakiegoś dania. Dobrym pomysłem na wykorzystanie takich resztkowych warzyw jest stir-fry. Dania typu stir-fry (czyli mieszaj i smaż) są mega uniwersalne […]

  • Makaron soba z warzywami, czyli szybki stir-fry na lunch

    Szybki, smakowity lunch do pracy, czyli niezastąpiony makaron soba z warzywami! Oczywiście w tym daniu można użyć także innego makaronu chińskiego, albo zrobić je ze zwykłym makaronem. Ja bardzo lubię gryczany makaron soba, który świetnie smakuje z warzywami, a do tego gotuje się tylko 3 minuty. Tego typu szybkie stir-fry’je często robię na lunch do pracy, […]

  • Pomidorowa zupa z ziemniakami i dorszem

    Gotuję dużo zup – najczęściej spontanicznie z tego, co akurat mam w lodówce, więc wychodzi z tego zazwyczaj takie włoskie, sezonowe minestrone podobne do gulaszowej, rumuńskiej ciorby, czyli taka polska jarzynówka na gęsto 😉 Prawie zawsze na koniec gotowania dodaję do zupy krojone pomidory (w sezonie robię je w słoiczkach na zimę, ale czasem posiłkuję […]

  • Jesienne minestrone z dynią, jarmużem i fasolą

    Jesienią i zimą zupy smakują najlepiej. Kiedy wraca się z zimnego dworu nic tak dobrze nie rozgrzewa jak właśnie talerz gęstej, pożywnej zupy. A i sezon na „warzywa zupowe” mamy w pełni więc śmiało można gotować i eksperymentować z zestawieniami i smakami. Dziś proponuję moją wariację nt. jesiennego minestrone, czyli klasycznej włoskiej zupy jarzynowej. Zgodnie […]

  • Wegetariańskie gołąbki w liściach buraka liściowego w sosie sojowym

    Pyszne wegetariańskie gołąbki to jest to, co smakuje nawet mięsożercom. Pomysł na zawinięcie ich w liście buraka liściowego nasunął się po spacerze po ogrodzie warzywnym, gdzie kapusty akurat nie mam, a burak liściowy dumnie panoszy się na swojej grządce. Wykorzystywałam go już w innych przepisach i to kolejny, w którym świetnie się sprawdził. A farsz […]

  • Pyszny wrap w nowej odsłonie – z kurkumowym ryżem, smażoną fasolą i pomarańczą

    Dziś mam kolejny pyszny przepis na tortille w postaci wrapów. O tym, że bardzo lubię zgrzewane tortille już pewnie wspominałam i tak oto z chęci urozmaicenia i potrzeby zjedzenia czegoś niebanalnego zrodził się pomysł na nowy farsz. Bo to właśnie farsz w zgrzewanym wrapie robi całą robotę! Dzisiejszy farsz to tak naprawdę kilka przygotowanych składników, […]