Latest Posts

  • Makaron soba z warzywami, czyli szybki stir-fry na lunch

    Szybki, smakowity lunch do pracy, czyli niezastąpiony makaron soba z warzywami! Oczywiście w tym daniu można użyć także innego makaronu chińskiego, albo zrobić je ze zwykłym makaronem. Ja bardzo lubię gryczany makaron soba, który świetnie smakuje z warzywami, a do tego gotuje się tylko 3 minuty. Tego typu szybkie stir-fry’je często robię na lunch do pracy, […]

  • Pomidorowa zupa z ziemniakami i dorszem

    Gotuję dużo zup – najczęściej spontanicznie z tego, co akurat mam w lodówce, więc wychodzi z tego zazwyczaj takie włoskie, sezonowe minestrone podobne do gulaszowej, rumuńskiej ciorby, czyli taka polska jarzynówka na gęsto 😉 Prawie zawsze na koniec gotowania dodaję do zupy krojone pomidory (w sezonie robię je w słoiczkach na zimę, ale czasem posiłkuję […]

  • Jesienne minestrone z dynią, jarmużem i fasolą

    Jesienią i zimą zupy smakują najlepiej. Kiedy wraca się z zimnego dworu nic tak dobrze nie rozgrzewa jak właśnie talerz gęstej, pożywnej zupy. A i sezon na „warzywa zupowe” mamy w pełni więc śmiało można gotować i eksperymentować z zestawieniami i smakami. Dziś proponuję moją wariację nt. jesiennego minestrone, czyli klasycznej włoskiej zupy jarzynowej. Zgodnie […]

  • Wrapy z farszem ryżowym z cukinią, papryką, pomidorami i kolendrą

    Uwielbiam wrapy – zarówno robić, jak i jeść! Możliwości przygotowania farszu jest nieskończenie wiele i za każdym razem można się cieszyć nowym smakiem. A i samo przygotowanie jest bardzo praktycznie: farsz zazwyczaj robię wcześniej i kiedy tylko przychodzi ochota zgrzewam pysznego wrapa na lunch lub obiad. To naprawdę świetna opcja! W większości przypadków farsze do […]

  • Niesamowita tarta z warzywami i serem pleśniowym

    Jeśli szukasz pomysłu na pyszną i wyrazistą w smaku potrawę, którą możesz zjeść na obiad, kolację lub zaserwować na spotkaniu z przyjaciółmi to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. To idealnie kruche, lekko słone ciasto z bardzo aromatycznym nadzieniem. Ser pleśniowy to smaczny i wykwintny dodatek w tym daniu i pomimo tego, że jest dość […]

  • Warzywa w sosie słodko-kwaśnym, czyli pyszny stir-fry z papryki, pieczarek i kapusty pekińskiej

    Dania typu stir-fry (czyli mieszaj i smaż) są mega uniwersalne i super szybkie w przygotowaniu. A kto nie lubi w 15 minut przygotować pysznego jedzonka? W tym daniu ważną rolę odgrywa sos, który tak naprawdę nadaje smak i odpowiednią konsystencję całej potrawie. Nie potrzebujesz już żadnych innych przypraw. Warzywa zasadniczo można wykorzystać takie jakie się […]

  • Wytrawne muffiny z papryką konserwową i oliwkami na przekąskę do pracy lub na imprezę

    Muffiny na słono to fajny pomysł na niezobowiązującą przekąskę, którą można zaspokoić mały głód, przy okazji się nie zasładzając. Są wygodne w transporcie, więc można je spokojnie spakować i zabrać do pracy lub w podróż. Dobrze się sprawdzą także na imprezie urozmaicając menu. Jak prawie każde muffiny robi się je prosto i szybko: w czasie […]

  • Sałatka makaronowa z kapustą pekińską, ciecierzycą i innymi pysznościami – idealna do lunchboxu

    Szybka i sycąca sałatka z makaronem, która świetnie sprawdzi się na lunch, piknik czy spotkanie towarzyskie. Ja w szczególności lubię takie sałatki pakować do lunchboxa na wynos, bo są łatwe w transporcie i stanowią sycące danie same w sobie, nie wymagając żadnych dodatków. Dzięki dodatkowi ciecierzycy sałatka jest jeszcze bardziej pożywna, ale można ją zastąpić […]

  • Stir-fry z kalafiorem, papryką i krewetkami w sosie teriyaki

    Szybki lunch jest zawsze na wagę złota. I nie chodzi o to by go szybko zjeść, tylko, żeby go szybko przygotować. W dzisiejszym przepisie smak całemu daniu nadaje sos teriyaki. To jedna z podstawowych azjatyckich marynat, która składa się z czterech głównych składników: sosu sojowego, sake (lub mirinu), cukru i imbiru. Jeśli do tej pory […]