Latest Posts

  • Stir-fry z resztek warzywnych z lodówki, w tym z łodygą brokuła

    Dzisiejszy przepis to inspiracja do wykorzystania w smaczny sposób resztek warzyw, jakie się czasem plączą po lodówce. Chyba każdy tak ma, że czasem zostanie jakiś kawałek kapusty, papryki, czy jakaś samotna marchewka po przygotowaniu jakiegoś dania. Dobrym pomysłem na wykorzystanie takich resztkowych warzyw jest stir-fry. Dania typu stir-fry (czyli mieszaj i smaż) są mega uniwersalne […]

  • Makaron soba z warzywami, czyli szybki stir-fry na lunch

    Szybki, smakowity lunch do pracy, czyli niezastąpiony makaron soba z warzywami! Oczywiście w tym daniu można użyć także innego makaronu chińskiego, albo zrobić je ze zwykłym makaronem. Ja bardzo lubię gryczany makaron soba, który świetnie smakuje z warzywami, a do tego gotuje się tylko 3 minuty. Tego typu szybkie stir-fry’je często robię na lunch do pracy, […]

  • Cukinia zapiekana z farszem pieczarkowo-jajecznym

    Sezon na cukinię w pełni. Warto zatem wykorzystać to uniwersalne warzywo do różnych dań. Cukinia faszerowana to niemal klasyka gatunku. Co jednak włożyć do takiej cukinii, gdy nie je się mięsa? Opcji jest sporo, ale dziś proponuję farsz pieczarkowo-jajeczny. Farsz przygotowuje się prosto, a jego smak jest dobrze znany z wielkanocnych jaj faszerowanych pieczarkami. Natka […]

  • Sałatka z fasolki szparagowej, pomidorów i białego sera z pysznym dressingiem bazyliowo-musztardowym

    Czasem spontaniczne dania wychodzą najlepiej. Mając ochotę na coś smakowitego na kolację zaczęłam kombinować, co mogłabym przygotować wykorzystując warzywa, które właśnie obrodziły w ogrodzie. Padło na fasolkę szparagową, którą bardzo lubię oraz sałatę i pomidory, które miały nadać daniu więcej świeżości. Ponieważ w lodówce miałam świeżo zrobiony z krowiego mleka biały ser to i on […]

  • Warzywna, sezonowa misa z burratą, czyli pyszny obiad w 20 minut

    Czasem trzeba tak niewiele, by przygotować pyszny, zdrowy obiad czy lunch. I to danie jest tego najlepszym przykładem. Sezonowe warzywa z dodatkiem fantastycznej burraty okraszone olejem z pestek dyni – naprawdę wcale więcej do szczęścia nie potrzeba. Danie robi się w tyle minut, ile trzeba poświęcić na przygotowanie fasolki szparagowej. Całą resztę (a nie ma […]

  • Szybki makaron z łososiem i szpinakiem w maślanym sosie czosnkowym

    Przedstawiam pomysł na szybki lunch lub obiad do zrobienia dosłownie w 15 minut. Najwięcej czasu zajmuje ugotowanie makaronu, więc i czas wykonania tego dania będzie zależał od tego, na jaki makaron się zdecydujesz – czyli ile czasu będzie potrzebował, żeby się ugotować. Szpinak w tym daniu wykorzystuję na surowo – nie podsmażam go, nie podduszam, […]

  • Makaron z botwinką, krewetkami i kozim serem

    Szybki, pyszny i sezonowy makaron. Tym razem z krewetkami i botwinką. Świetny na lunch lub na obiad. Gdy tylko zobaczyłam ten przepis wiedziałam, że muszę coś takiego przygotować. Zmieniłam sposób przygotowania i niektóre składniki (no i ilość makaronu, bo 100 g na 2 osoby to by pachniało malizną). Jeśli jesteś fanem botwinki to polecam dodać […]

  • Makaron udon ze szparagami i kapustą pak choi, czyli prosto, smacznie i sezonowo

    Po majówce człowiek jest nieco rozleniwiony. Ale trzeba wracać do codzienności i swoich obowiązków. No i jeść coś trzeba. Dlatego też proponuję dziś kolejne bardzo proste danie w stylu azjatyckim, które bardzo szybko się robi i pysznie smakuje. A jako, że maj to miesiąc szparagów to wykorzystałam je w tym przepisie. Z zieloną kapustą pak […]

  • Orzeźwiająca sałatka z kuskusem perłowym – na lunch lub do grilla

    Dziś pomysł na szybką i smaczną sałatkę z dodatkiem kuskusu perłowego. Jest on mniej popularny od zwykłego, drobnego kuskusu, ale już coraz łatwiej dostępny (ostatnio kupiłam go w Biedronce), więc warto po niego sięgać. Tym bardziej, że świetnie sprawdza się właśnie w sałatkach, a w końcu sezon na świeże warzywa właśnie się zaczyna, więc czas […]

  • Zestaw lunchowy na wypasie – makaron, warzywa na parze i surówka

    Święta, święta i… znowu powrót do codzienności. Ale codzienność też może być fajna. Ja stawiam m.in. na dobry, pożywny lunch w czasie kilkugodzinnego dnia w pracy.  Z resztą krótko o mojej historii z bentowaniem wspominałam w tym wpisie. I faktycznie tak jest, że kiedy głód mnie łapie to ciężko mi skupić myśli i cokolwiek efektywnie robić, […]

  • Zestaw lunchowy na wynos, czyli 3 pyszne posiłki na długie godziny w pracy

    10 lat temu wprowadziłam w swoim życiu diametralną zmianę, jeśli chodzi o podejście do posiłków zabieranych do pracy. Z czasów szkolnych pozostało mi wtedy zabieranie ze sobą tzw. „drugiego śniadania”, czyli jakiejś kanapki i owoca lub w szczycie szaleństwa serka ziarnistego w pojemniczku z bułką zamiast kanapki. Tyle, że wyjście do pracy to „impreza” na […]

  • Warzywa w sosie słodko-kwaśnym, czyli pyszny stir-fry z papryki, pieczarek i kapusty pekińskiej

    Dania typu stir-fry (czyli mieszaj i smaż) są mega uniwersalne i super szybkie w przygotowaniu. A kto nie lubi w 15 minut przygotować pysznego jedzonka? W tym daniu ważną rolę odgrywa sos, który tak naprawdę nadaje smak i odpowiednią konsystencję całej potrawie. Nie potrzebujesz już żadnych innych przypraw. Warzywa zasadniczo można wykorzystać takie jakie się […]

Load More
You've reached the end of my blog.