Pyszny pudding z dyni, który można zjeść na śniadanie, zabrać ze sobą do pracy na drugie śniadanie lub potraktować jako deser. Pyszny na ciepło, dobrze smakuje też na zimno. Konsystencję ma lekko budyniową, a nuta cynamonowa utrzymuje go jeszcze w jesienno-zimowej aurze. Pierwszy raz jadłam go ponad 3 lata temu w sierpniu 2017 r. tuż […]
Dorsz to chyba najbardziej popularna ryba w Portugalii. I to właśnie będąc w Lizbonie odkryłam jego prawdziwe oblicze i pokochałam go (obok sardynek) zupełnie nową miłością. Portugalczycy mówią, że istnieje ponad 365 sposobów, aby przyrządzić dorsza – jeden na każdy dzień roku. I to dało mi do myślenia! Nagle obiad typu: smażona ryba, ziemniaki i […]
Tydzień temu zrobiłam ciasto, które mnie bardzo pozytywnie zaskoczyło. Z jednej strony smakiem, a z drugiej strony konsystencją. Wyszło pyszne, nie za słodkie, z wilgotnym miąższem, przypominającym nieco brownie. Do tego bardzo fajna polewa, która po zastygnięciu jest sucha, więc się nie maże i kawałek ciasta spokojnie można zapakować w papier czy torebkę śniadaniową i […]
