Latest Posts

  • Jackfruit i wegańskie „mielone”, czyli mięso bez mięsa

    Będąc na diecie wegetariańskiej od kilku lat nie tęsknię specjalnie za mięsem. Bardzo lubię warzywa, a one z ryżem, kaszą, czy makaronem są w stanie zaspokoić każdy głód. W dzisiejszych czasach w ogóle jest łatwiej z tego typu dietą, bo nawet wegetariańskie, czy wegańskie fast-foody się pojawiły, gotowe dania, pasty do kanapek i co tylko […]

  • Makaron gryczany z pesto z liści rzodkiewek

    Szybkie i proste danie na letni lunch lub obiad. I do tego wykorzystanie liści rzodkiewki, które zazwyczaj lądują w śmietniku. A skąd taki pomysł? Otóż miałam rzodkiewki z ekologicznego ogródka, więc postanowiłam to wykorzystać. Liście z rzodkiewek marketoych z reguły są lekko powiędnięte i nie zachęcają za bardzo do zjedzenia ich. Na targach i bazarkach […]

  • Pyszna zupa w stylu azjatyckim z marynowanym tofu

    Dobry bulion jest dobry w każdą pogodę! Tyle, że gdy jest gorąco ma się raczej ochotę na bardziej „orzeźwiające” zupy niż gorący rosół. A że przed nami lato i moc świeżych warzyw to warto wykorzystać to bogactwo i zamiast klasycznego bulionu z makaronem wzbogacić go o różnie zielone dodatki i warzywa. Przykładem takiego dnia jest […]

  • 3 szybkie dania na lunch: z makaronem, kaszą lub ryżem

    Gdy nie mam czasu na gotowanie wybieram proste i szybkie dania, które mogę zrobić dosłownie w 20 minut. Dziś przedstawiam 3 przepisy na potrawy, które naprawdę nie wymagają wiele czasu, a są smaczne i idealnie nadają się na lunch do pracy. Można je także potraktować jako pomysły na szybki obiad, który przygotowujemy po powrocie z […]

  • Makaron z krewetkami w pietruszkowym pesto

    Pomysł na dzisiejszy obiad to połączenie dwóch klasycznych dań: makaronu z pesto oraz krewetek z czosnkiem i natką pietruszki. Najczęściej serwuje się do makaronu (bo też i takie można kupić w sklepie) pesto bazyliowe, ale skoro makaron miał być z krewetkami to postanowiłam zmienić je na pesto pietruszkowe. Tym bardziej, że osobiście bardzo je lubię […]

  • Klopsiki jaglano-buraczane w sojowym sosie słodko-kwaśnym z makaronem soba

    Pomysł na te klopsy pojawił się automatycznie, gdy tylko zaczęłam się zastanawiać, do czego mogłabym użyć buraka, który leży w lodówce. Od razu w mojej głowie pojawił się widok małych, okrągłych, różowych kuleczek! Wiedziałam, że kasza jaglana i starty burak to na pewno będzie dobre połączenie. Następnie zaczęłam się zastanawiać, z czym te klopsy można […]

  • Spagetti z tuńczykiem, cukinią i pomidorami

    W tygodniu poprzedzającym start w Ultramaratonie Magurskim raczyłam się różnymi daniami na bazie makaronu. Zasada jak zawsze była prosta: ma być smacznie, sycąco i jak najmniej czasochłonnie. A że sezon na cukinię i słodkie pomidory mamy w pełni to właśnie te składniki znalazły się w jednym z dań. A żeby dorzucić porcję białka sięgnęłam po […]

  • Szybki makaron z łososiem i szpinakiem w maślanym sosie czosnkowym

    Przedstawiam pomysł na szybki lunch lub obiad do zrobienia dosłownie w 15 minut. Najwięcej czasu zajmuje ugotowanie makaronu, więc i czas wykonania tego dania będzie zależał od tego, na jaki makaron się zdecydujesz – czyli ile czasu będzie potrzebował, żeby się ugotować. Szpinak w tym daniu wykorzystuję na surowo – nie podsmażam go, nie podduszam, […]

  • Sałatka z rukoli, szparagów i pomidora z dodatkiem makaronu

    Szybka do zrobienia, idealna na letnią pogodę i super smaczna sałatka na lunch – to jest właśnie streszczenie dzisiejszego przepisu. W sezonie wiosenno-letnim tego typu sałatki są według mnie najlepszym pomysłem na lunch do pracy, czy w domu. Z jednej strony sycą i dają energię, a z drugiej strony są lekkie i wypełnione sezonowymi warzywami. […]

  • Makaron z wędzonym łososiem, cukinią i botwiną zaprawiany sosem śmietankowym z suszonymi pomidorami

    Czy też lubisz szybkie obiady? Makarony świetnie się do tego nadają. Ponieważ warzywa nie potrezbują długiej obróbi termicznej to makaron z warzywnymi dodatkami jest zawsze super wyborem, gdy nie mamy czasu. Z resztą nie tylko wtedy – w końcu takie dania są naprawę pyszne i sycące, więc czego chcieć więcej? Jak w każdym przepisie, w […]

  • Zupa a’la ramen – wersja wegetariańska

    Ramen to danie, czy wręcz zupa, składająca się z bulionu, makaronu (właśnie o nazwie ramen) i różnych dodatków. Osobiście nigdy nie jadłam oryginalnego ramenu, ale naoglądałam się dużo zdjęć w internecie tej potrawy i bardzo mi się spodobała wizualnie. Poza tym danie musi być dobre, skoro składa się z bulionu (a kto nie lubi rosołu?), […]

  • Makaron z botwinką, krewetkami i kozim serem

    Szybki, pyszny i sezonowy makaron. Tym razem z krewetkami i botwinką. Świetny na lunch lub na obiad. Gdy tylko zobaczyłam ten przepis wiedziałam, że muszę coś takiego przygotować. Zmieniłam sposób przygotowania i niektóre składniki (no i ilość makaronu, bo 100 g na 2 osoby to by pachniało malizną). Jeśli jesteś fanem botwinki to polecam dodać […]

Load More
You've reached the end of my blog.